鐵棍山藥掛面
描述：
山藥掛面補虛贏，益元氣。據(jù)元·《居家必用事類全集》記載:擂爛(研細)生山藥，于煎盤內(nèi)用少油攤作煎餅。攤至第二個后，不用油，遂旋煿之。細切如面(將山藥餅細切如面條)，葷素汁任意，供食之。...
發(fā)布日期：2023-07-05
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